TOPPING SUCRE

Description

 Un topping qui réveille vos desserts

Imaginez une touche finale qui transforme un simple bol de yaourt ou une boule de glace en une expérience gustative et sensorielle. C’est exactement ce que vous offre ce topping sucré artisanal . Une composition pensée avec soin pour allier saveurs, textures et bienfaits naturels.

 Composition et Caractère de chaque ingrédient

 Sésame légèrement torréfié La torréfaction douce révèle les arômes noisettés du sésame tout en préservant sa légèreté. Il apporte une texture croquante subtile et un goût profond et chaud qui ancre le mélange.

Verveine odorante Florale et légèrement citronnée, la verveine introduit une note de fraîcheur herbacée qui équilibre merveilleusement la douceur du sucre de canne.

 Mélisse Cousine citronnée de la menthe, la mélisse ajoute une dimension apaisante et aromatique. Ses notes douces et légèrement acidulées se marient parfaitement avec les fruits et les crèmes.

 Lavande fine Récoltée avec soin, la lavande fine (et non la lavande aspic, plus camphrée) dépose une touche florale élégante et authentiquement provençale. Elle transforme chaque dessert en moment de douceur sensorielle.

 Graine de tournesol Croquante et douce, la graine de tournesol apporte corps et gourmandise. Riche en bons acides gras, elle est aussi un atout nutritionnel discret mais réel.

 Graine de courge Lady Godiva La variété Lady Godiva est une courge dont les graines sont naturellement sans enveloppe . Plus tendres, plus savoureuses, légèrement sucrées. Un ingrédient rare et précieux qui distingue ce topping de tous les autres.

 Sucre de canne Un sucre non raffiné qui respecte les arômes naturels de chaque composant. Sa douceur est franche, sans agressivité.

Composition: Sésame torréfié, Verveine citron, Mélisse, Lavande fine, Graine de Tournesol, graines de courge Lady Godiva, Sucre de Canne

Pot de 100 g à conserver au frais après ouverture

 Comment l’utiliser

Ce topping se saupoudre généreusement sur :

• Yaourts nature, fromages blancs et labneh
• Glaces vanille, miel ou fleur de sureau
• Salades de fruits frais ou rôtis
• Pancakes, porridges et granolas maison
• Cheesecakes, pannacottas et tartes aux fruits
• Chocolat chaud ou café glacé en finition gourmande